Puntos importante a tener en cuenta a la hora de comer

Comer en familia es algo a lo que hay darle importancia ya que no es solo alimentarse sino que también tiene un significado muy importante. Es un momento de reunión, de comunión, de hermandad, de bienestar. La comida simboliza un momento de comunicación, de discusión o reconciliación. A todo esto se lo denomina comensalidad, que es comer y beber juntos alrededor de una misma mesa.

Generalmente la comida en familia es comida saludable hecha por el padre o la madre. Lamentablemente, la sociedad contemporánea ha cambiado estos hábitos por el picoteo, la consumición de snack, el salteo de comidas, la comida rápida, etc. Ésta serie de malos hábitos están vinculados con la gastro-anomia, es decir, la falta de normas en la comida.

Hoy en día ya no se le dedica el tiempo suficiente a la comida, por ejemplo por trabajo, por lo que terminamos optando por alimentos bajos en nutrientes y ya preparados listos para comer, alimentos rápidos. Éstos alimentos son un claro ejemplo de mala nutrición ya que en la mayoría de los casos son comida chatarra.

El documental que vimos en clase llamado Super size me es protagonizado por un hombre que hace un experimento, el cual consiste en comer única y exclusivamente alimentos de Mcdonald's durante 30 días. Nos enseña los enormes daños que nos causa este tipo de comida si la consumimos regularmente. Cuando el hombre acabó con el experimento tenía dolores de cabeza masivos, cambios de humor, estaba deprimido y agotado. Había engordado mucho y su colesterol aumentó. Los riesgos de que tenga una enfermedad en su corazón se duplicaron al igual que la posibilidad de tener una insuficiencia cardíaca. Además, su vida sexual era inútil ya que su pene no se eructaba.

El alimento es esencial en nuestras vidas es importante tener en cuenta que hay que comer para vivir no vivir para comer.

Las redes sociales y el cine

Las actividades de entretenimiento que antes eran individuales, como escuchar música, ver la tele, leer un libro o ir al cine, ahora son socializadas a través de las redes sociales. 

Hace no muchos años la gente iba al cine a ver una película determinada a partir de las referencias de sus amigos o familiares pero hoy en dia las redes sociales proporcionan trailers de dichas películas o los famosos hablan sobre ellas. Esto lo que provoca es que nuestro juicio sobre una pelicula cambie y nos tiente mucho mas a la hora de ir a verla, se puede decir que si la critica de un famoso hacia una pelicula es positiva te va a a incentivar a ir a verla pero si la critica es negativa probablemente no la vayas a ver. Lo que la gente no entiende hoy en dia es que una película te puede gustar o no es cuestión de gustos pero lo que las redes sociales hacen es distorsionar la parte de tus gustos y te imponen si algo es bueno o malo. 

La Sociología

En este comienzo del año, comenzamos con una nueva materia denominada Sociología y en esta entrada explicaré el origen de la sociología y el contexto de la crisis en la que se originó.


¿Que es la sociología? 
La sociología es la ciencia que estudia el comportamiento social de las personas, de los grupos y de la organización de las sociedades.
La sociología tiene dos grandes formas de tratar los fenómenos sociales. Por una parte, se ocupa de los agregados y entidades sociales. Los sociólogos tratan de conocer qué son, cómo funcionan y cómo afectan al comportamiento y al bienestar de las personas. La Sociología estudia la familia, la religión, las instituciones educativas, las empresas, las administraciones, la ciencia, etc. También se ocupa de los rasgos que caracterizan a las sociedades, como la desigualdad, los valores y creencias, las manifestaciones culturales, la criminalidad y las migraciones, entre otros muchos, teniendo en cuenta cómo dichos rasgos condicionan la vida de la gente. Esta disciplina trata temas tan diversos como la inserción de los jóvenes en el mercado laboral, los problemas derivados del mayor número de personas mayores, las diferentes trayectorias profesionales de mujeres y hombres, los cambios históricos de las clases sociales.
Durante la primera mitad del siglo XX se experimentó la crisis original de la sociología francesa, y repercutió en la sociología, y sobre todo en los Estados Unidos. Desde el final de la Segunda Guerra Mundial la sociología se ha desarrollado hasta ahora en todos los Estados originales. 
La sociología académica moderna surgió como reacción a la modernidad, al capitalismo, a la urbanización, a la racionalización y a la secularización, teniendo un interés particularmente importante en el surgimiento del estado nación moderno, sus instituciones componentes.

Cambios (Siglo XX)

En esta época se vivió un incremento espectacular de la población, debido fundamentalmente a la caída de la tasa de mortalidad provocada por la mejora de las condiciones higiénicas, sanitarias y alimenticias que se plasmó en gran medida en la reducción de la mortandad infantil. En este periodo nacen las primeras vacunas y se mejoran los sistemas de alcantarillado y de depuración de aguas residuales. Una alimentación más abundante y regular, no sometida a las fluctuaciones de las cosechas, bajó la incidencia de las epidemias e hizo posible la casi desaparición de la mortalidad catastrófica, sobre todo la infantil. Ademas, se cuadruplicaron las oportunidades laborales, de modo que la gente de las zonas rurales y otras zonas se mudaban a la ciudad.
El aumento de la población urbana en ciudades con trazado medieval supuso el hacinamiento, la insalubridad y la aparición de las primeras patologías sociales como por ejemplo: el alcoholismo, la prostitución y la delincuencia).

Siglo XIX

El número de horas de trabajo de los obreros en la Europa del siglo XIX fue muy variable, y sus condiciones laborales muy precarias, en función de la actividad desarrollada. En las fábricas algodoneras la duración de la jornada podía llegar a las quince horas. La duración de la jornada fue disminuyendo a lo largo del siglo XIX. Hacia 1870, los obreros ingleses trabajaban como media unas doce horas diarias y con pocos días de descanso.
Mujeres y niños constituían una buena parte de la mano de obra de la época de la Revolución Industrial. En el año 1839, la mitad de la clase obrera británica estaba constituida por mujeres.